冬日的暖陽下，臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)南糯村村民周明和正在自家生態(tài)茶園里采摘閃著油亮光澤的茶芽。他說：“家里種了5畝，四季都有收成”。
在馬臺鄉(xiāng)像周明和一樣“四季采茶有收入”的有5300多戶家庭，他們的主要經(jīng)濟來源就是芽茶。芽茶，在馬臺鄉(xiāng)是一個真正的“富鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)有茶葉面積5.6萬畝，2016年以來，乘著脫貧攻堅的東風，全鄉(xiāng)引進實施芽茶嫁接改良項目，以嫁接景谷黃茶和大白茶為主，爭取769萬元補助資金對覆蓋全部行政村的3.28萬畝低效茶園進行提質(zhì)改造，推動芽茶成為全鄉(xiāng)帶動面最廣、帶動力最強的支柱產(chǎn)業(yè)。
茶農(nóng)在“比”中成長，做強了“芽茶”
“2023年，我家5畝的茶園收入約4萬元，茶園里套種的堅果也賣了近兩萬元?！敝苊骱徒榻B，南糯村是全鄉(xiāng)芽茶主產(chǎn)區(qū)和示范基地，得益于全鄉(xiāng)生態(tài)茶園建設(shè)，通過安裝太陽能殺蟲燈、設(shè)置殺蟲板、購買有機肥、割草機、種植覆蔭樹等，農(nóng)戶加強了對茶園用藥、用肥和除草等投入品管理，進一步提升了芽茶產(chǎn)品質(zhì)量。
馬臺鄉(xiāng)水源充沛、四季如春，非常適合芽茶生長，在這里，嫁接芽茶后的茶園有一年四季不間斷的采茶周期，在其它地方水冷草枯的季節(jié)，這里的芽茶依然生長茂盛?！拔覀儼岩谎績扇~分開采，現(xiàn)在芽尖能賣到17元每市斤，嫩的兩葉就是15元一市斤?！贝迕裥煺ㄊ邱R臺鄉(xiāng)全河村舊村組第一個改良茶園嫁接芽茶的農(nóng)戶，家里20多畝茶園通過改良，每年可收入9萬多元。
為了激發(fā)茶農(nóng)更好地種植、管理好茶園，前不久，馬臺鄉(xiāng)黨委政府在南糯村舉行“2023年生態(tài)茶園建設(shè)工作交流年會”，全鄉(xiāng)各村村民代表參賽，徐正花作為采摘能手參加比賽。比賽中，她看到周明和家的茶園管護得比自己家的好，于是決定回去以后也要更好地管理茶園，爭取明年收入突破十萬元。
其實不止徐正花，馬臺鄉(xiāng)的茶農(nóng)都在相互“比”，比種得多、管得好、收得多，于是推動實現(xiàn)了3.28萬畝的芽茶每年產(chǎn)量達3250噸，芽茶產(chǎn)值1.17億元，完成茶園有機認證3200畝。
茶企集聚保證生態(tài)化質(zhì)量提效益
為了打出“芽茶”品牌，馬臺鄉(xiāng)“堅持馬臺原料馬臺制造、馬臺創(chuàng)造馬臺品牌”發(fā)展道路，統(tǒng)籌推進全鄉(xiāng)130余家茶企（初制所）茶葉質(zhì)量技術(shù)標準一體化，加快推進基地生態(tài)化、加工標準化、企業(yè)集聚化、營銷品牌化，加強茶產(chǎn)業(yè)組織化程度。
南糯村村民吳其祥2004年便注冊成立了茶葉初制所，多年來先后投入100多萬元，建成了一條完整的茶葉生產(chǎn)線?！?016年以后，鄉(xiāng)上的芽茶面積擴大、產(chǎn)量增多，我們初制所就只收購馬臺芽茶?！眳瞧湎榻榻B，南糯村黨支部將生態(tài)茶園建設(shè)內(nèi)容納入村規(guī)民約，建立了違規(guī)使用農(nóng)藥“黑榜”制度，茶葉初制所接受村黨支部的監(jiān)督，他與茶農(nóng)一起和村上簽訂承諾書，構(gòu)建了“村黨總支監(jiān)督、企業(yè)指導、茶農(nóng)分戶實施”的茶園管理模式，堅持從基地到企業(yè)再到市場都走綠色發(fā)展的道路。近幾年來，芽茶價格比較穩(wěn)定，堅持做生態(tài)好茶，讓他在山東各地擁有了固定的合作伙伴，去年他的初制所年銷售額突破兩千萬。
像吳其祥一樣，年收購茶葉鮮葉超過100萬元以上的茶企，全鄉(xiāng)現(xiàn)有70多家，2022年馬臺鄉(xiāng)成立商會，便把這些企業(yè)發(fā)展成為了會員。馬臺商會副會長竇學光說：“商會是內(nèi)聚主體、外聯(lián)市場的橋梁和紐帶，我們凝聚團隊力量，探討生產(chǎn)技術(shù)，分享成功經(jīng)驗，共同提高生產(chǎn)水平和經(jīng)營效益，一起努力維護馬臺茶葉品牌?！比ツ?，馬臺商會進茶企檢查18次，嚴格督促企業(yè)不得使用任何食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)茶葉，推動全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
人才加持促產(chǎn)業(yè)鏈延伸
“做成事必須靠人才”，馬臺鄉(xiāng)黨委副書記陳永潔介紹，為了讓茶業(yè)發(fā)展人才不斷鏈，近年來，馬臺鄉(xiāng)黨委政府按照茶旅融合發(fā)展的工作思路，不斷地培育、引導本鄉(xiāng)的大學生、外面想創(chuàng)業(yè)的大學生回流加持，并借助紅色文化教育與綠色旅游體驗的雙輪驅(qū)動模式，強化產(chǎn)村融合、農(nóng)旅融合、文旅融合，推動茶園基地“景區(qū)化”，進一步打響了芽茶這張靚麗的“綠色名片”。通訊工程專業(yè)畢業(yè)的竇學艷就返鄉(xiāng)在南糯村組建了第一支茶葉直播團隊，他用現(xiàn)代信息的力量帶動全鄉(xiāng)茶葉遠走高飛，進入更大的市場。
“歡迎大家來到我們的直播間，我們共上線了30多款產(chǎn)品，80％的茶葉都來自我們馬臺鄉(xiāng)?！备]學艷的直播團隊依托南糯村梵韻茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社建立，自2023年12月2日起，這個由馬臺鄉(xiāng)4名大學生組成的直播團隊每天都會上線直播，成交量最好的一天是6000多元。竇學艷告訴記者，她的家里有10多畝的茶園，從小自己就參與到茶園的管護、采摘、初加工的過程中，2018年大學畢業(yè)后，她選擇在昆明開店銷售茶葉。2020年開始受疫情影響，線下茶葉銷路變窄，加之現(xiàn)代人對健康茶葉的追求，經(jīng)過思考，她決定回家鄉(xiāng)銷售源頭好茶。“我們4人籌備了好久，去年8月份淘寶店鋪上線，12月份又順利開播，賣茶的同時也推介自己的家鄉(xiāng)，目前吸引了2名茶農(nóng)和3家茶企參與直播，我們相信會越來越好！”竇學艷說，他們制定了一個人才培養(yǎng)計劃，希望通過探索和實踐發(fā)展更多的本土主播，不斷助力茶葉銷售、推動鄉(xiāng)村振興。
馬臺鄉(xiāng)黨委書記王益杰介紹，茶葉是馬臺鄉(xiāng)的資源產(chǎn)業(yè)，人才的加持讓茶業(yè)做強做大更有希望。下步，全鄉(xiāng)要進一步鞏固好全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好態(tài)勢，為茶農(nóng)、茶企、人才提供更好更廣闊的發(fā)展環(huán)境，加快推進茶葉從種植、加工、銷售到文化傳播全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，讓茶產(chǎn)業(yè)助力群眾致富上的“振興”。
作者：張云鳳 郭世應(yīng)
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